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ラーメン
　
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店舗名 住所　 ＴＥＬ その他特記事項
麺屋 黒船　新橋本店 新橋３丁目1-10 03-3502-9622 テレビチャンピオンで優勝した森住氏が手がけるラーメン店です。営業時間は、平日 11:00〜翌1:00 土・日・祝 11:00〜22:00 となっています。
ラーメン二郎新橋店 新橋３丁目3-7 03-3595-7247 　
幸楽苑新橋烏森店 新橋３丁目11-1 03-6402-2767 多加水熟成麺を使用しています。営業時間は平日11：:00〜翌4：00まで。土･日･祝は11：00〜翌0：00までです。
リンガーハット新橋店 新橋３丁目11-2 03-3436-4453 長崎ちゃんぽん専門店です。営業時間は10：00〜5：00まで、
日曜日は10：00〜22：00まで、です。
喜多方ラーメン　蔵 新橋３丁目16-23 03-3431-5377  独特の「平打ち」の中華麺です。営業時間は11：00〜LO 22：45（土曜 LO 21：30）まで、定休日は日曜・祝日です。
大島ラーメン 新橋３丁目18-5 03-3431-4313  すべての麺・スープ・具材をオリジナル製法で丹念につくり上げています。
恵比寿天下一ラーメン 新橋３丁目21-9 03-3434-5008   
らーめん北斗新橋店 新橋３丁目21-11 03-3434-7005 営業時間は、10：30〜04：00です。土・日・祝 は11：00〜23：00となります。
万福 新橋４丁目22-4 03-3433-3074  
らーめん　大将 新橋５丁目31-6 03-3431-9541  
雲呑房　麺家 新橋6-7-1 田中ビル1階 03-3438-4701 営業時間は、11：30〜14：30　18：00〜21：00です。(麺が無くなり次第終了)

ラーメンの種類

ラーメンはれっきとした日本の料理で、中国の麺料理を元に、大正時代ごろから広まったと言われています。味も様々なものが開発され、豚骨・醤油・味噌・塩・つけめん・和風魚介などがあります。元々は、中華スープに醤油を入れたことから始まったようです。
ご当地ラーメンも多く、豚骨ラーメンといえば博多や長崎チャンポンが思い浮かびますし、味噌ラーメンといえば札幌ラーメンを思い浮かべます。
　
新橋モール事務局

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